На каждые 3 литра воды или бульона нужно:
1 пучок крапивы (лучше использовать молодую)
4-5 шт. картошки
0,5 – 1 шт. болгарского перца
1 помидор
1 морковь
1 репчатый лук
зелень петрушки и укроа
соль, перец
сметана

Для супа потребуется:
1 головка чеснока
2-3 средних картофелин
1 большой репчатый лук
700-800 мг. Куриного или овощного бульона
100 мл. молока
200 мл. сливок жирностью в 20-22%
1-2 ст. лож. сливочного масла
растительное или оливковое масло: 1 ст. ложка и 1 чайн.
молотый белый перец или смесь перцев.
петрушка, зелень

Для приготовления зеленого борща:
60 грамм свеклы
100 грамм картофеля,
20 грамм моркови
5 грамм петрушки
лука репчатого 10 грамм

Для борща из жареных карасей нам нужно:
Бульон (мясной или куриный)
караси
перец, соль, лавровый лист
сметана
яйца вареные
масло растительное
мука
щавель, лук зеленый, репчатый лук, укроп, петрушка, морковь, картофель, свекла.

Для того, чтобы приготовить суп без мяса нам потребуется следущее:
1\2 фунта репы
1\2 фунта морковки
1\2 фунта картофеля
3 столовых ложки риса
7-8 стаканов кипящей воды
2 столовых ложки сливочного масла
1\2 стакана сливок
соль, укроп или петрушка

Для супа с колбасой нам понадобится следующее:
Соль
Петрушка
Чуток черного перца
Цветная капуста
Лавровый листик
Подсолнечное масло
Вареная колбаса
Картошка
Макароны
Лук-парей или обычный
Сметана

Для приготовления борща обычного нам понадобится:
мясо свинины, говядины или курицы - 500-600 грамм
лук - 2 штуки
свекла - 1-2 штуки
кетчуп - 3 столов. ложки (или свежие помидоры - 1-2штучки)
капуста - 1\3 кочана
морковь - 1 большая
укроп, соль, петрушка и сметана
Пометка: Если Вы собираетесь готовить постной борщ, то суп нужно варить на воде, а не на бульоне и [...]